ČOKOLÁDA MISTRA KNAM

Knam Professional to je nová čokoládová zmrzlina kterou vypracoval speciálně pro firmu Comprital Ernest Knam, mistr čokolády mezinárodního věhlasu a hvězda italských televizních programů. Vytvořený pro profesionály zmrzlináře hledající rafinované a přírodní příchutě.

Základ s rozhodnou chuti čokolády rozpustný v horké vodě.

Výrobek je dostupný ve obalech 1,8 kg, v sáčku jsou odděleně zabalené čokoládové dropsy, které lze rozpustit spolu se směsí, nebo přidat až během frézování.

Knam Profesional neobsahuje mléko a jeho extrakty, proto může být používaný pro výrobu veganských zmrzlin, neobsahuje také rostlinné tuky včetně palmového oleje a umělých aroma.

Ernest Knam navrhl pro firmu Comprital čokoládový výrobek vyrobený s použitím složek nejvyšší kvality, bez přídavku tuku, emulgátorů, výhradně s přídavkem třtinového a hroznového cukru.

Produkty v prášku bez emulgátorů.

Comprital Group

Comprital dává k dispozici všem profesionálům kompletní linií produktů zpracovaných s myšlenkou o tom, aby vyšel vstříc všem aspektům světa profesionální zmrzliny, cukrářství a kávy. Pouze tyto produkty svého druhu se na trhu vyznačují kvalitou složek a surovin a originalitou a inovativností. Umožňují každému profesionálovi vyjádřit vlastní kreativitu a dosažení co nejlepších výsledků.


Comprital